Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.

SKU	184329
Autor	CASCUDO, LUÍS DA CÂMARA
Editora	GLOBAL EDITORA
ISBN	8526012924
EAN	9788526012929
Categoria
Assunto
Páginas	320
Número da Edição	2
Ano da Edição	2008
Encadernação	BROCHURA