Câmara Cascudo reuniu nesta obra estudos e histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos ali mentos, esta antologia conclui o que o autor pesquisou sobre alimentação no Brasil.

SKU	184329
Autor	LUÍS DA CÂMARA CASCUDO
Editora	GLOBAL EDITORA
ISBN	8526012924
EAN	9788526012929
Categoria
Assunto
Páginas	320
Número da Edição	2
Ano da Edição	2008
Encadernação	BROCHURA